На ферму «Песье» ОАО «Щапово­-агротехно» мы заглянули в начале октября. Заготовка кормов в основном уже завершилась, в разгаре была только уборка кукурузы на силос.
В истории агропромышленного комплекса на щаповской земле немало славных страниц. Можно было бы вспомнить о достижениях прежних лет, о том, как полвека назад на базе сельхозтехникума было создано учебное хозяйство Тимирязевской академии, преобразованное впоследствии в опытное хозяйство ВИЖа, а затем и в агрофирму. Впрочем, нынешнее предприятие, продолжившее давние традиции, тоже отмечает юбилей – десять лет активной производственной деятельности. О современном этапе развития мы и решили побеседовать с генеральным директором ОАО «Щапово-­агротехно» Ракифом Сабировым.
– Основные наши достижения, – говорит Ракиф Миргасимович, – связаны как раз с молочно-­товарным комплексом. Современную ферму удалось построить и оснастить необходимым оборудованием в 2006-­2007 годах благодаря участию в национальном проекте. Здесь, в Песье, теперь находится и дойное стадо, а это 650 коров, и всё поголовье крупного рогатого скота. И кормовая база сосредоточена, это позволяет работать более рачительно, с меньшими издержками. На комплексе трудятся 23 человека – животноводы, телятницы, операторы машинного доения… Всего же в штате предприятия 111 рабочих и специалистов.
– Коллектив, по сравнению с советскими годами, небольшой…
– Это верно, но с задачами справляемся. Каждый сотрудник заинтересован в конечном результате, ведь фонд зарплаты составляет десять процентов от реализации молока.
– А вообще, за счёт чего живёт и развивается хозяйство?
– Основной вид деятельности у нас – производство молока. Уровня надоев добились приличного: свыше 8500 килограммов в год на фуражную корову, в целом получается около пяти с половиной тысяч тонн. Значительную часть молока реализуем известной во всём мире компании «Кампина», выпускающей йогурты. Кроме того, и сами занимаемся переработкой, делаем вкусный и полезный сыр моццарелла. Причём – для потребителей это очень важно – без использования консервантов. Сейчас получили разрешение на торговлю сырым молоком, постараемся и этому направлению уделить внимание. Два года назад добились статуса племенного репродуктора, продаём нетелей, это ещё один источник дохода. Ну и, наконец, заготовка кормов – если при благоприятных погодных условиях образуются излишки, тоже пускаем их на продажу.
– И какова в итоге экономическая ситуация?
– В сельском хозяйстве она в целом непростая, мы не исключение. Помимо текущих расходов, продолжаем рассчитываться по кредитам, полученным в рамках нацпроекта. Договоры на приобретение животных и техники уже закрыли, а вот за строительство и реконструкцию еще платим. Несмотря на такие заботы, 2010 год, а он, как вы помните, был для сельчан предельно сложным, завершили с прибылью. К аналогичному результату стремимся и сейчас.
– Никакие свершения, наверняка, невозможны без людей…
– Добиваемся того, чтобы все работали ровно, выполняя технологические обязанности чётко и слаженно. Это главное.
…Чувствуется, что в оценках сотрудников Сабиров проявляет сдержанность, особо выделять никого не собирается. Поэтому для полноты картины знакомимся с производственными характеристиками. Вот, к примеру, техник искусственного осеменения Сергей Андрейко не только постоянно повышает уровень профессиональных знаний, изучает и применяет на практике самые современные методики, но и передаёт опыт молодым специалистам. Это напрямую отражается на показателях работы, таких как процент закладки стельности коров (он самый высокий по району), выход телят, надои.
Каждая корова из группы, доверенной Светлане Богдановой, даёт по 8500 кг молока в год; у животных, с которыми управляется Людмила Смирнова, результат на 100 кг выше. Опытные операторы машинного доения и сами используют новые технологические приёмы, и становятся наставниками для недавно принятых на работу коллег.
Механизатор транспортного цеха Сергей Коваленко освоил все виды тракторов и прицепного оборудования к ним, бережно относится к вверенной технике. В напряжённый период весенних полевых работ, являясь бригадиром, грамотно и рационально распределяет обязанности среди подчинённых, помогая при необходимости и советом, и делом.
Ответственно относится к получаемым заданиям тракторист фермы «Песье» Вячеслав Васильев. Обладая высокой квалификацией и немалым опытом, он самостоятельно производит текущий ремонт машин и агрегатов.
Всегда тактичен, вежлив и внимателен водитель Юрий Морозов, за год он перевёз более 950 тонн молока. При этом автотранспорт у Юрия Матвеевича функционирует чрезвычайно надёжно, пять лет без капитального ремонта. Да и экономия бензина и горюче­-смазочных материалов очень приличная.
Грамотно планирует деятельность своего подразделения, правильно определяя цели и расставляя приоритеты, начальник транспортного цеха Николай Шорин. Под его руководством сложился сплочённый коллектив, своевременно и качественно выполняющий непростые задачи во время посевных, уборочных и других работ.
Благодаря прекрасному знанию производственной базы и высоким деловым качествам главного механика цеха переработки молока Юрия Степанова оборудование действует без серьёзных поломок и простоев, сыр моццарелла поступает к заказчикам в точном соответствии с планом. С января по август текущего года выпуск продукции увеличился в полтора раза.
Об организаторских способностях главного зоотехника предприятия Самвела Малаляна убедительнее всего свидетельствуют цифры: в 2008 году надои на фуражную корову составляли 7700 кг молока, в 2008­м – 8400, в 2009­м уже 8550. Положительная динамика наблюдается и в настоящее время. При активном участии Самвела Хачатуровича хозяйство получило статус племенного репродуктора.
А о работе Сергея Новикова в должности главного инженера можно судить по следующим фактам: существенно, на восемь процентов, выросла экономия топлива и ГСМ, снизилось количество поломок техники, уменьшились сроки ремонта.
Ни в коем случае нельзя недооценивать и такой фактор общего успеха, как организация питания механизаторов и трактористов, особенно во время посевной и уборочной кампаний. Вкусные и разнообразные обеды готовит старший повар Нина Кайнова. В общении Нина Александровна всегда приветлива и доброжелательна, пользуется в коллективе заслуженным уважением.
…Пока директора отвлёк срочный телефонный звонок, спрашиваем управляющего фермой «Песье» Евгения Старикова о перспективах хозяйства. В «Щапово-­агротехно» Евгений Робертович трудится почти пять лет, начинал ветеринарным врачом. Возможности экстенсивного развития, убеждён Стариков, при нынешней кормовой базе исчерпаны. Действительно, после ввода нового молочно-товарного комплекса поголовье удвоилось, дальнейших результатов необходимо добиваться за счёт грамотно поставленной племенной работы и формирования высокоудойного стада, применения самой современной техники, использования передовых научных разработок, повышения урожайности в растениеводстве. Такой курс составляет залог успеха.
Завершая встречу, отправляемся вместе с Ракифом Сабировым на небольшую экскурсию по предприятию. Для начала оцениваем итальянский самоходный миксер, которым управляет механизатор широкого профиля, серебряный призёр районного конкурса пахарей Александр Мясников. Машина «умная»: загрузившись необходимыми ингредиентами, перемешивает и измельчает их до необходимого состояния, обеспечивая животных качественными кормами согласно рациону. Ощутимое подспорье в непростом деле! Затем знакомимся с венчающей всю работу технологической операцией: прибывшая с завода «Кампина» автоцистерна под завязку заливается молоком, требования к качеству опять­-таки чрезвычайно высокие, европейские. Тем временем на силосную траншею полным ходом доставляется и трамбуется зелёная масса. Уборка кукурузы осуществляется в поле километрах в двух от фермы, сюда и едем напоследок. Заготовка кормов в нынешнем году удачная, при потребности в шесть с половиной – семь тысяч тонн уже вышли на восемь, оставшаяся кукуруза обещает ещё около четырёх. Значит, сытная зимовка животным обеспечена.
Интересуемся у директора, не рискованно ли иметь в хозяйстве всего один кормоуборочный комбайн. Мало ли какие обстоятельства могут в страду сложиться? Планируем, отвечает Ракиф Миргасимович, вместе с ООО «Современные агротехнологии» приобрести ещё одну машину, риски тогда сведутся к минимуму. Разумное решение: курс на интенсивное развитие выбран твёрдо, надо его последовательно выдерживать.
Ростислав ЛАЗАРЕВ.
Фото В. Иванченко.